Chipotle
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INSPIRATIONS, IDÉES ET SUGGESTIONS DE RECETTES :
C’est l’un des piments les plus consommés au Mexique, et le plus consommé des États-Unis. Véritable signature de la cuisine Tex-Mex, on le retrouve pour parfumer sauces, préparations culinaires et viandes grillées de son doux piquant sucré et sa saveur fumée inimitable.
Le Chipotle s’imposera à vous comme un incontournable de vos prochains barbecues !
• Patate douce rôtie
• Sauce crémeuse paprika fumé et chipotle
• Poids : 10g / 30ml
• Ingrédients : Piment Chipotle rouge fumé du Mexique en flocons
• Sans gluten, sans sel, sans additif, 100 % naturel
L'histoire de la marque
Nomie
Nomie propose des épices de grande qualité, alliant graines et poudres de premier choix à un savoir-faire artisanal. Marie-Lou et Charles ont voyagé, rencontré des producteurs, goûté, concassé et cuisiné des épices pendant plusieurs années. Ils ont sélectionné plus d’une centaine d’épices à travers le monde pour réaliser des recettes savoureuses.
Passionnés de cuisine, ils ont repris le flambeau de la mère de Marie-Lou, qui a travaillé près de 15 ans dans le commerce des épices. Pour eux, les épices sont essentielles en cuisine, apportant sens et dimension aux plats.
Ils choisissent leurs épices auprès de petits producteurs et coopératives, ainsi que de marchands passionnés, en recherchant l’expression d’un terroir et le travail des producteurs. Toutes leurs épices sont pures, entières ou fraîchement moulues, issues des dernières récoltes, garantissant qualité et traçabilité.
